Teenused

Kuuldused Hiiu õlle kadumise kohta on kauge liialdus. Kassari Puhkekeskus on taaselustanud kohaliku õlletootmise, mis toetub just vanaisade tarkusele.  Uude Hiiu Õlle Kotta on koondatud kõik varasemad õllenipid ja traditsioonid, naabrite ja külarahva õpetused. Õllekojas saab lisaks mekkimisele ülevaate hiiu õlle ajaloost, traditsioonidest ja valmistamisest.… Loe lähemalt

Värskest Hiiumaisest kalast kalatooted otse kalurilt.Kogu toodang valmib 100% käsitööna, kasutades vanu ja läbiproovitud retsepte. Lest, tuulehaug, ahven, forell, siig – kõik maitsevad imeliselt! Kubja kalaköögis pakutakse mitmet sorti suitsukala, kuivatatud kala ning vastavalt hooajale erinevaid kalatooteid. Pidevalt on saada lepasuitsust külmsuitsu… Loe lähemalt